Beim Weihnachtsessen scheiden sich die Geister: Während die Einen ein elegantes Weihnachtsmenü servieren gibt es bei den Anderen möglichst einfache Gerichte. Ich haben bei meinen lieben Upstalsboom-Kollegen einmal nachgefragt und dabei auch einige Rezepte & Tipps bekommen.
Ostern, Rezepte
Überzählige Ostereier und halbe Schokohasen, -Tafeln und -Eier säumen das Schlachtfeld nach Ostern. Aber daraus lassen sich leicht Köstlichkeiten für später zubereiten. Sehr viel später geht auch …
Fußball, Herzlichkeit, Lebensfreude, Ratgeber
Eine Fußballweltmeisterschaft birgt immer auch soziales Konfliktpotenzial in sich. In unserem Bestreben, Menschen zusammenzuführen haben wir deshalb dazu einen Partnerschaftsratgeber mit den wichtigsten Fußballphrasen erstellt. Der ist so ambitioniert, dass wir Euch sogar ausnahmsweise einmal Siezen…
Interview, Kaffee, kleine Geschichten, Lebensfreude, Wellness & Lifestyle
Tee oder Kaffee? Für viele Menschen in Ostfriesland keine Frage: Tee natürlich! Und doch, viele unserer Gäste möchten und sollen bei uns auch nicht auf ihren Kaffee verzichten! Wir haben uns mal mit Deutschlands erstem Kaffee-Sommelier getroffen. Auf ein Tässchen …
Natur - Küste - Meer, regionale Küche, Urlaub
„Wat moi!“ heißt es im Norden Deutschlands so schön. Und so schön sind auch unsere unvergesslichen Küstenhighlights. Von Wattwürmern bis „Wattwürmern“ haben wir hier ein paar für Euren nächsten Besuch an der Küste gesammelt. ;-)
Food, norddeutsche Rezepte, Nordsee, Nordseeküste, Schillig, Valentinstag, Wremen
Der Valentinstag steht schon fast vor der Tür. Am 14. Februar ist der Tag der Liebe und der Liebenden. :)
Ernährung, Food, Gesundheit, Küste und Meer, Wellness & Lifestyle
Müde? Abgekämpft? Antriebslos? Das könnte am Zuckerkonsum liegen. Aber muss man darauf wirklich ganz auf die süße Sünde verzichten, um gesund zu leben? Und geht das überhaupt?
Ausflugsziel, backen, Brot, Food, Kloster Ihlow, Wertschätzung
Sonntagmorgen. Die Familie schläft noch und ich habe eine Verabredung. Also raus aus den Federn, rauf aufs Rad und ab in Richtung Ihlow. Das ist von meinem Wohnort nur knappe 10 Kilometer entfernt, also selbst für einen Fahrradmuffel wie mich schaffbar. :)
Eis, Eisspezialitäten, Food
Es ist soweit! Der Sommer ist da und damit steigt zumindest bei mir immer die Lust auf leckeres Eis. Während ich nach wie vor eher bei den Klassikern wie Schokolade, Erdbeere oder Vanille bin, gibt es seit einigen Jahren auch exotische Sorten bei vielen Eisdielen.
Feiern, Food, heiraten, Hochzeit
Die eigene Hochzeit soll für jedes Ehepaar der schönste Tag des Jahres werden. Mit netten Menschen um sich herum, einer tollen Zeremonie und in einem ansprechendem Ambiente. Natürlich gehört auch eine Portion Luxus für viele Hochzeitspaare einfach dazu.
Food, Guacamole, Hotel Ostseestrand, Hotelresidenz Kühlungsborn, Küchentipps, Qualität
In der Küche hat man insgesamt viele Möglichkeiten. Man kann kochen, backen oder auch dünsten. Natürlich muss ein guter Koch im Anschluss auch alles wieder aufräumen und Kleckereien beseitigen. Glücklicherweise gibt es aber auch einige Küchentipps, die einem die Arbeit an Herd und Schneidbrett erleichtern.
2015, Food, Hotels, Jahresverbrauch
In unseren Hotels wird so allerhand über das Jahr verbraucht. Von der Krabbensuppe bis zur Teezeremonie kommt einiges zusammen. Wir haben ein paar interessante Zahlen für Euch in diesem Jahr gesammelt und zusammengestellt.
Food, Gastfreundschaft, Ostfriesland, Teezeremonie, Tradition, Wertschätzung
In Ostfriesland wird Gastfreundschaft groß geschrieben. Und das, obwohl man immer wieder anderslautende Aussagen hört. Grimmig sollen sie sein, gerne unter sich bleiben. Das kann in dieser Form allerdings gar nicht stimmen.
Achtsamkeit, Erkältung, Food, Hausmittel
Der Herbst ist da! Und mit dem Herbst beginnt immer auch die Saison der Erkältungen. Schnupfen, Husten, laufende Nasen. Zumindest mich nervt das immer ziemlich und ich denke, dass ich damit nicht alleine bin.
Food, Heimatküche, Kochtipps, regionale Küche
Regionale Küche liegt im Trend. Zuhause gut kochen liegt voll im Trend der Deutschen. Statt Tütensuppe oder Fertiggericht greifen wir selbst zu Töpfen und Pfannen.
Einkaufsmöglichkeiten, Einkaufstipps, Food, frischer Fisch, Nordsee, Obst & Gemüse, ostsee
Für jeden, der seinen Urlaub in der Ferienwohnung so richtig genießen will, ist es wichtig zu wissen, wo man besonders gut und frisch einkaufen kann.
Food, Heimatküche, Kochen, regionale Küche, Rezept
Wer kennt das nicht: Der Urlaubstag war ereignisreich, das Wetter toll und nun rumort der Magen. Als Urlauber in einer Ferienwohnung hat man nun die Wahl. Essen gehen oder Essen machen?