• Heimatküche – Ostfriesische Teecreme

    Heimatküche – Ostfriesische Teecreme

    Was ist schon ostfriesischer als Tee? Andreas Frickel, Küchenchef im Upstalsboom Hotel Am Strand in Schillig, hat typisch ostfriesischen Tee genommen und daraus etwas noch besseres gezaubert. Hier zeigt er euch wie einfach man eine Teecreme zubereitet:

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  • Heimatküche – Lammhaxe auf Kartoffelgemüse und Basilikumpesto

    Heimatküche – Lammhaxe auf Kartoffelgemüse und Basilikumpesto

    An Ostern wird in vielen Küchen Lamm zubereitet. Aber nicht nur dann schmeckt das zarte Fleisch hervorragend. Unser Küchenchef Andreas Frickel aus dem Hotel Am Strand hat hier ein ein köstliches Rezept für ein saftiges Lammhaxen-Gericht für euch:

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  • Kleine Geschichten – Geburtstage bei Upstalsboom sind etwas ganz Besonderes…

    Kleine Geschichten – Geburtstage bei Upstalsboom sind etwas ganz Besonderes…

    …weil sie einfach anders sind, als in vielen anderen Unternehmen und viel mehr zelebriert werden, als bei einigen zu Hause.

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